Já pensou em ter uma horta na cozinha? Então não perca tempo e confira algumas dicas para montar a sua, afinal, para quem gosta de cozinhar não existe nada melhor do que ter alimentos frescos e saudáveis ao alcance das mãos.
Além disso, se bem executado, o projeto pode deixar sua cozinha muito mais bonita e charmosa. Uma das vantagens é que o espaço pode ser reduzido e o melhor, o investimento não precisa ser alto. Vai muito do gosto e do desejo de cada um, mas cabe em todos os orçamentos.
O primeiro passo é definir o que sua horta vai ter. Além de hortaliças como salsinha, cebolinha, alecrim, hortelã, manjericão, orégano, entre outros temperos, como pimenta por exemplo. É possível até frutas pequenas, como morango.
Bom, para começar, primeiro faça uma análise do local onde será a horta, procure um espaço que seja arejado e bem iluminado, com luz natural. O ideal é que não tenha muita umidade e não receba muitos ventos fortes.
Definido o local, é hora de pensar nas mudas. Dê preferência as hortaliças e temperos que são mais utilizados no dia a dia e também nos que você e sua família mais gostam. Dessa forma, sua horta será extremamente útil e funcional, além de contribuir muito para a beleza do ambiente, desde que bem executada.
Com as plantas escolhidas, é hora de pensar nos recipientes. Podem ser vasos, embalagens recicladas, floreiras, caixas de madeira, canecas e potes, ou estruturas para a horta vertical, que é a queridinha do momento, pois além de otimizar o espaço, causa um efeito incrível na decoração.
Na verdade, a escolha do recipiente, que precisa ser adequado para o que será plantado, é muito pessoal, mas precisa harmonizar com o restante da cozinha, para não dar um efeito contrário ao desejado e deixar o ambiente sem harmonia.
Agora, borá colocar a mão na massa. Os benefícios são muitos, como mais sabor nos alimentos cultivados, garantia de um alimento sem uso de agrotóxicos, economia nos gastos com supermercado, contato com a natureza. Isso sem falar do aspecto arquitetônico, que se bem executado irá valorizar sua cozinha.